在一岁的宝宝进食时，特别是选择饮食困难的宝宝，家长会担心吃饭后的不良反应，例如发烧、腹泻、呕吐等问题。但是，如果宝宝正在健康成长的过程中，吃饺子通常不会导致发烧。
发烧通常是由于细菌或病毒感染引起的。因此，如果宝宝吃饭后出现发烧的症状，则发烧可能与饺子的摄入无关，可以考虑宝宝是否有其他感染病毒或细菌的迹象。
不过，某些宝宝可能会对某些食物过敏，例如麦饼，导致过敏性反应，并出现发烧等不适症状。如果宝宝是过敏者，那么在给宝宝喂食饺子之前，先尝试小量饮食，以观察是否出现任何不适反应。
此外，父母也需要关注饺子配料，特别是肉类是否煮熟。如今，感染传播的问题已经越来越受到重视，肉类及其他配料的质量也影响宝宝的健康。因此，父母需要确保配料煮熟，并在必要时避免食用利用有害物质制作的食品。
总的来说，一岁的宝宝吃饺子不大可能出现发烧的症状，但父母应该注意饺子的配料和食用方式，以确保宝宝的健康和安全。 如果宝宝出现过敏或其他不良反应，立即咨询医生，并注意处理症状。
