在孕早期，食欲的变化是不可避免的。不少孕妇会对某些食物有所偏好，比如酸菜。实际上，早期孕妇食用适量的酸菜对胎儿并没有不良影响，更不会导致胎儿畸形。
但是，需要注意的是，把酸菜作为主食、一日三餐都吃，是不建议的。因为酸菜很酸，而且会刺激消化系统，导致腹泻、腹痛等不适症状。孕妇本身的身体状态比较特殊，不宜过度食用，应当适量为宜。
同样需要注意的是，孕妇在食用酸菜的时候，最好烹饪一下再食用。这样可以去除一些杂质和细菌，防止食物中毒。另外，建议孕妇在食用酸菜之前，先询问医生或营养师的建议，以确保自己的饮食安全。
总之，孕早期食用适量的酸菜并不会对胎儿造成畸形等不良影响。不过，孕妇应当注意适量食用，并保证饮食安全。同时，在饮食方面还需要多加注意，尤其是要确保营养均衡、多样化，以确保母体和胎儿的健康。
