呛奶会让人脸红是一种正常的生理反应。当人呛到奶或其他液体时，喉部和气管会受到刺激，引起喉部肌肉收缩和气管痉挛，这会导致呼吸困难和咳嗽。同时，咳嗽还会导致血液循环加速，导致脸部血管扩张、血管壁变薄，血液流动加速，血液中的氧气含量也增加。这些因素共同作用，就会导致脸部红肿。
此外，呛奶后还可能出现其他症状，如喉部痛、上呼吸道感染等。
一些人更容易呛到奶或其他食物液体，比如老年人、婴幼儿、患有食管疾病或口腔干燥症的人等，所以这些人应该特别注意饮食卫生和健康。如果你经常发生呛奶情况，可以尝试减慢进食速度，小口慢慢地喝奶或其他液体，避免同时进行多项任务（如边走路边吃东西）等。同时，如果出现严重的呼吸困难或喉部疼痛等症状，应及时就医。
