当孩子呛奶时，需要先让孩子停止吃奶，帮助孩子咳出呛入的奶。接着，需要观察孩子的情况，确定是否需要就医。如果孩子呛奶比较严重，并伴随有呼吸困难、剧烈咳嗽等症状时，需要及时就医。
在孩子呛奶后，可以给孩子喝一些温水或一些稀饭等流食，以帮助孩子缓解喉部不适，同时避免过早给孩子吃食物。
一般来说，当孩子呛奶时，要等到孩子喉部状况好转、孩子没有不适症状了之后，才可以开始引入辅食。在引入辅食的时候，需要根据孩子的年龄、体重、身体状况等因素来确定使用什么样的辅食。
可以先让孩子食用一些糊状的食物，如米粉、小米粥、面条等，这些食物可以较为容易地咀嚼和吞咽，还有助于消化。同时，也可以给孩子一些软烂的水果，如熟透的香蕉、煮熟的苹果等。这些食物口感柔软，不易引起孩子的呛咳。
此外，可以给孩子食用一些蛋黄、豆腐、鲜奶等富含营养的食品，但是需要特别注意食物的质地，避免过硬、过干燥的食物刺激孩子喉部。
总之，当孩子呛奶后需要耐心等待孩子身体恢复后，再逐渐引入辅食。在选择辅食时，需要优先考虑孩子的口感和消化能力，避免刺激孩子的喉部和引起呛咳的食物。同时，家长需要时刻注意孩子的反应和情况，确保孩子的健康和安全。
