叶酸是一种B族维生素，对于孕妇和发育中的胎儿来说至关重要。在孕期，叶酸可以促进胎儿神经管正常发育，减少出生缺陷的风险。因此，不吃叶酸可能会增加胎儿畸形的风险。
研究显示，缺乏叶酸会导致胎儿神经管缺陷，这是一种严重的先天性疾病。神经管缺陷可能导致患者出现脊柱裂（脊椎开放不全）、脑脊液积聚、智力低下等问题。根据专家的建议，孕妇在怀孕前和孕期至少每天需要摄入400微克的叶酸才可以降低很大风险。
不仅是孕妇，在备孕期间也建议补充叶酸。如果备孕期间没有及时补充叶酸，发现怀孕后再补充，已经无济于事。因为叶酸对胎儿的发育起到启动关键时期作用。如果在怀孕前和初期缺乏叶酸，可能就已经错过了胎儿神经管正常发育的关键时期。
总的来说，孕期缺乏叶酸不仅会增加胎儿神经管缺陷的风险，还可能导致其他健康问题。所以，建议孕妇在怀孕前和孕期中积极补充叶酸，保护自己和胎儿的健康。除了食物中摄取叶酸，医生还可以开具叶酸口服剂或注射剂，以确保摄取量符合标准。
