缺乏维生素E的2岁宝宝需要及时进行补充，因为维生素E是一种重要的营养素，对于宝宝的生长和发育有着重要的作用。下面是一些补充维生素E的方法：
1. 食物补充：
维生素E主要存在于富含不饱和脂肪酸的食物中，如坚果、植物油，以及鳕鱼、三文鱼等。可以通过增加这些食物的摄入量来补充维生素E。
2. 维生素E补充剂：
如果宝宝无法摄取足够的维生素E，可以考虑在医生或营养师的指导下喂食维生素E补充剂。但是，应该注意遵循剂量说明以及选择质量及来源可靠的补充剂，以免引起不必要的副作用。
3. 给予维生素E贡献的配方奶粉：
如果宝宝喝配方奶粉，可以选择添加了维生素E的配方奶粉，以此来帮助补充宝宝所需的维生素E。
需要注意的是，仅仅依靠维生素E来改善宝宝的健康问题是不够的，良好的饮食习惯以及适量的运动也是非常重要的。一旦发现宝宝缺乏维生素E等问题，应该及时咨询医生或营养师，以便制定科学可行的补充方案。
