在香港，胎儿性别鉴定是合法的，但是必须遵守相关法律法规。香港特别行政区政府规定，医生只有在严格的医学必要性下，才可以进行胎儿性别鉴定。胎儿性别鉴定应该符合《计划生育条例》和卫生署的指引，以确保诊断和操作的准确性和安全性。
香港的医疗技术发达，胎儿性别鉴定也得到了相应的发展。目前，香港的多数医院已经开始使用非侵入性的方法来进行胎儿性别鉴定，例如母血检测。通过采集孕妇的血液样本，分离出其中的胎儿DNA，对胎儿的性别进行鉴定。相对于传统的取样法（羊水穿刺、绒毛取样等），非侵入性方法可以有效减少对胎儿的伤害和风险，同时鉴定的准确率也比较高。
但是，非侵入性方法也存在一定的局限性。例如，检测准确度会受到孕周、孕妇年龄等因素的影响。此外，尽管香港已经明确规定，只有在医学必要性下才可以进行胎儿性别鉴定，但实际上，一些非法、不安全的胎儿性别鉴定服务也存在。这些服务通常不受监管，检测准确度和安全性都难以保证，不建议使用。
综合来说，香港的胎儿性别鉴定技术相对较为先进，但是在进行胎儿性别鉴定时，需要严格遵守相关法律法规，并选择安全、可靠的医疗机构进行。
