银耳是一种非常适合宝宝食用的食材,它是中国传统草药食品中的一种,营养价值非常高,富含多种氨基酸、维生素和矿物质,其中钙质含量尤为丰富。因此,银耳是一种非常优秀的食品,可以为宝宝提供全面的营养和帮助宝宝补钙。下面就介绍一下如何使用银耳为宝宝补钙。
一、银耳煲汤
1.将干银耳用清水浸泡至完全浸泡,捞出。
2.将银耳放入锅中,加清水约2至3倍,大火煮开。
3.煮至水开后,将火调至最小,慢慢闷煮约40分钟。
4.可根据个人口味加入红枣、莲子、百合等材料。
5.最后熄火,将煲好的银耳汤过滤掉渣,等待汤稍微凉一下就可食用了。
二、银耳炖鱼或炖鸡
1.将鱼或鸡洗净,切成适当大小。
2.将银耳用水浸泡至完全涨开。
3.将银耳和鱼(或鸡)一起放入锅中,加适量清水。
4.加入适量盐、葱、姜、料酒、生抽等进行调味。
5.大火烧开后,转小火慢慢炖煮2小时到3小时,至鱼(或鸡)肉酥烂即可。
三、银耳煮粥
1.将大米洗净后用清水泡浸半小时。
2.将浸泡好的大米放入锅中,加入银耳和适量清水。
3.大火煮开后,将火调至最小,盖上盖子,慢慢熬煮30-40分钟。
4.可根据宝宝的口味,在粥中加入适量的白糖和牛奶。
以上3种方式都可以为宝宝提供足够的钙元素,同时能够带给宝宝很好的补血、补充身体免疫力以及改善宝宝的消化能力。建议在食用时注意,纯天然的银耳并不含有很多糖分,所以需要根据宝宝的口味适度添加糖分。另外银耳应该清洗干净,在进行食用。在银耳上有一些黑点属于正常情况,不会有任何危害,可以放心食用。