猪肚是一种传统药膳材料，在中医中被称作“凉血良药”，其功效既能养阴又能去火。同时，猪肚还有一项重要的功效，就是可以去胎毒，非常适合产后妇女食用。如果要去除胎毒，猪肚的搭配非常重要，下面我们就来介绍一下。
1、猪肚炖乌鸡汤
猪肚和乌鸡都是很好的营养补品，可以有利于产妇的产褥恢复。这道汤还加入了枸杞、淮山等多种食材，能够补血补气、调理身体。猪肚能够清除胎毒，乌鸡则有滋补作用，两者搭配，可以去胎毒的同时又能营养身体。
2、猪肚炖鹧鸪汤
这道汤也是一道很好的产妇汤，鹧鸪肉味甘咸，具有很高的营养价值，可以滋阴润燥，生津止渴。猪肚和鹧鸪的搭配能够起到相辅相成，既能清除胎毒，又能帮助产妇增强体质。
3、猪肚炖花菇汤
花菇有清热解毒的作用，可以帮助清除孕育期间产生的毒素。猪肚和花菇都是属于大凉性的食材，搭配起来既能清除胎毒，又能消炎解毒，可以帮助产妇恢复身体健康。
4、猪肚炖羊肉汤
羊肉能够补阳助力，增强体质。在炖制猪肚羊肉汤时，可以再加入一些山药、红枣、枸杞等配料，可以起到滋阴补血的功效，同时还能帮助去除胎毒。
总之，猪肚搭配的食材很多，只要合理搭配，就能够起到很好的去胎毒作用。不过，在食用过程中也需要注意一些事项：猪肚炖制的时间不能太长，通常需要炖制3-4小时；同时，很多配料都是属于滋补性的，应该根据个人的身体情况来选择食用。另外，产妇在食用猪肚汤时也应该遵循适量原则，不要食用过量，以免引起不适。
