一岁宝宝戴帽子出汗后可以摘掉，因为宝宝在运动或在炎热的环境中会出汗，过多的汗液会导致宝宝的头皮潮湿，甚至会引起头皮炎等疾病，同时也会让宝宝感觉不舒服。因此，当宝宝在户外玩耍或者摘下帽子的时候，应该及时擦去头部汗液，并保证头部的清洁干燥。
当宝宝穿上帽子时，应选择透气性好的材质，如纯棉、亚麻等天然材料，这样可以让宝宝的头部保持通风透气，并避免出现皮肤过敏等问题。在选购帽子时，也需要考虑到宝宝的头围大小，并选择合适的帽子，以免帽子太大或太小，不仅会影响宝宝的视线，还会让宝宝的头部得不到良好的保护。
在宝宝的外出活动中，如果天气较为炎热，建议在选购帽子的同时，也可以选择喷雾式的清凉剂等防暑用品，让宝宝的头部保持清凉干爽。在宝宝回到家中后，也应该及时将帽子取下，并将宝宝的头部擦干净，以保持头部的卫生。
总之，一岁宝宝戴帽子出汗后可以摘掉，但要保证宝宝的头部干净、通风透气，避免汗液滞留，保证宝宝的健康生长。
