绿色鸭蛋是一道十分常见的美食，并且也具有很多的药用价值。绿色鸭蛋中含有极高的蛋白质、矿物质和维生素等，而且与普通的鸭蛋不同，绿色鸭蛋的蛋黄色泽墨绿或者深绿，这是因为内含有一种成分——卵苷酸的缘故。
卵苷酸具有一定的解毒作用，因此绿色鸭蛋不仅可以美味可口，还可以用来去胎毒。去胎毒是许多孕妇需要重视的问题，不少孕妇会在孕期或者产后出现胎毒症状，尤其是在饮食或者生活习惯上不规律的情况下更加容易出现此类问题。胎毒的出现会影响到胎儿的健康，因此需要及时去除。
配合食用绿色鸭蛋的食物主要有红枣、桂圆肉、鲜姜、当归等，这些食材都具有一定的养血、滋阴、补气等功效。具体的配方可以尝试以下两种：
1. 绿色鸭蛋糯米粥
材料：绿色鸭蛋3只、糯米适量、红枣适量
做法：先将糯米淘洗干净，放入锅中加水煮熟。将绿色鸭蛋煮熟剥皮，然后将绿色鸭蛋、红枣放入熟好的粥中煮5分钟即可。
功效：这款绿色鸭蛋糯米粥可以补血、健脾、去胎毒、养胃，对孕妇体质不好、产后体虚、失眠等均有一定的改善作用。
2. 煮绿色鸭蛋姜汤
材料：绿色鸭蛋3只、生姜适量、盐适量
做法：将煮好的绿色鸭蛋剥皮备用，将姜洗净切丝备用。锅中加适量的水，加入姜丝煮沸后放入绿色鸭蛋，煮约10分钟左右，加适量盐即可。
功效：这款绿色鸭蛋姜汤可以暖身、去湿、去胎毒，对于孕妇的产后虚寒、湿气重、胃口不佳等均有一定的改善作用。
总之，在孕期或者产后，如何合理的去胎毒是一个十分重要的问题。绿色鸭蛋以其具有较强的解毒功效和固体养分的丰富性，成为孕妇们去胎毒的首选佳品之一。
