酒精检测胎儿性别是一种非常不准确的方法，其基本原理是饮酒后尿液的PH值会发生变化，进而影响胎儿的性别。具体操作步骤如下：
1. 在排卵期间，女性饮用一定量的酒精。一般建议在排卵期前几天开始饮酒，并且在饮酒的过程中需要注意饮酒量的控制。
2. 在饮酒后约8-10小时后，女性需要在早晨第一次排尿时收集尿液。
3. 将收集的尿液倒入一个透明的杯子中，观察尿液的颜色和PH值。如果尿液呈现深黄色的颜色，并且PH值低于6.8，则预测胎儿是男性；如果尿液呈现浅黄色的颜色，并且PH值高于7.2，则预测胎儿是女性。如果尿液呈现中黄色，并且PH值在6.8-7.2之间，则可能是男性或女性。
需要注意的是，这种方法的准确性非常低，不应被用作确定胎儿性别的唯一依据。饮酒对胎儿的健康也有很大的危害，建议孕妇远离酒精。最可靠的预测胎儿性别的方法是通过超声波检查，一般在妊娠20周左右进行。
