孕妇严重缺铁可能会导致胎儿缺氧，这是因为铁提供给胎儿血红蛋白的组成成分之一，而血红蛋白又是负责输送氧气到身体各个部位的关键分子。如果胎儿缺少血红蛋白，就会发生缺氧，对胎儿的身体发育产生负面影响。
缺铁对孕妇和胎儿的健康都有很大的影响。孕妇缺铁后身体吸收氧气的能力下降，容易出现疲劳、头晕、乏力、心悸等症状，同时还会影响胎儿的正常发育，导致孕妇早产、产后出血等并发症的发生。如果严重的缺铁不及时处理，还可能导致妊娠毒血症和胎儿宫内生长迟缓等严重后果。
因此，孕妇应该注重摄入足够的铁质。尤其是在身体需要的铁质无法通过饮食获得时，应该及时进行铁剂治疗，以预防孕妇和胎儿的健康问题。同时，饮食也可以是补充铁质的关键所在。孕妇可以选择含铁丰富的食品，如肉类、鱼类、蛋类、绿叶蔬菜、干果等，有利于提高铁质的摄入量，保证足够的铁质供给，以确保孕妇和胎儿的健康发展。
