维生素B12是人体必备的一种营养素，它对人体神经系统和血液健康都有着非常重要的影响。对于婴儿和幼儿来说，维生素B12更是非常必要的营养素。因此，在宝宝食谱中适当添加维生素B12是可行的。但是，需要注意的是，宝宝长期食用维生素B12还是应该有所限制。
首先，宝宝在6个月至1岁期间需要适量增加对维生素B12的摄入量，这有利于促进宝宝神经系统的发育。其次，在接下来的幼儿期，宝宝需要保证每天摄入1-1.5微克的维生素B12。 不过，在过度摄入维生素B12方面，还是需要谨慎。因为，过度摄入维生素B12可能会引起不良反应。比如胃肠道不适、维生素B12依赖性贫血、脸部潮红等。尤其是为了增加孩子摄入维生素B12，采用大量补充维生素B12的方式是要么不珍惜养分，要么不负责任的表现。
因此，在为宝宝补充维生素B12的时候，应该保证摄入量不超过日常需要量。需要注意的是，宝宝的饮食中也有不少富含维生素B12的食物，比如肉类产品，鱼类，奶制品等，可以根据孩子的饮食习惯来循序渐进地添加这些含有维生素B12的食物，避免过度依赖营养品。
综上所述，适量食用富含维生素B12的食物或食用维生素B12补充剂是可以的，但是需要注意的是量的控制，毕竟过度摄入营养素也会引起健康问题。当然，如果担心宝宝缺乏维生素B12，最好建议咨询医生或专业营养师来确定最合适的补充计划。
