大虾是具有丰富胆碱、维生素B12和碘等微量元素、钙等营养元素的高蛋白食品，对儿童的生长和发育非常有益。而钙是婴幼儿和小学生必不可少的微量元素，能很好地促进宝宝的骨骼生长和牙齿发育。因此，宝宝补钙大虾不仅可以满足宝宝的营养需求，提高免疫力，还可以发挥很好的保健作用。
下面介绍一种简单易做，色香味俱佳的宝宝补钙大虾做法:
材料：
1.鲜大虾10只
2.新鲜香菇适量
3.青椒1个
4.玉米淀粉，盐，鸡精，胡椒粉适量
5.酱油，料酒，生姜适量
制作过程：
1.鲜虾剥壳、去虾线、去头；香菇切成丝；青椒切成小块备用。
2.将鲜虾放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、酱油、姜汁、料酒腌制15分钟。
3.将适量的玉米淀粉加入腌制好的鲜虾中拌匀。
4.锅中放入适量的油，烧至8成热后，放入腌好的鲜虾炒至变色并快速捞出备用。
5.将香菇、青椒、盐、鸡精、胡椒粉加入锅中炒匀后，加入少量水煮熟。
6.在煮熟的青椒香菇汤中加入炒好的虾仁，翻炒几下即可出锅。
这样一道宝宝补钙大虾就完成了。味道鲜美，营养丰富，宝宝食用后也可以提高的钙的吸收率。在照顾卫生的前提下，儿童餐厅可以将这道菜加入进儿童用餐的当中。
