婴儿喝奶被呛窒息是一种非常严重的情况，如果不及时处理，可能会造成婴儿的窒息甚至死亡。因此，在面对这种情况时，家长们必须保持冷静，并迅速采取正确的急救措施。
首先，当发现婴儿喝奶被呛窒息时，家长要迅速将婴儿竖直抱起，用手扶住婴儿的下巴，向上提（不要完全将头往后仰），使其头朝下，颈部稍向前，以利于口中的奶水及时流出，不至于引起窒息。此时，可以轻轻拍打婴儿的背部，帮助其咳出口中的奶水。
接着，如果婴儿的窒息情况较为严重，需要进行CPR急救操作。CPR是指心肺复苏术，是一种用来恢复窒息人的呼吸和心跳的急救方法。在进行CPR时，家长可以分别采用以下步骤：
1. 确认婴儿是否已经停止呼吸，如果是，立刻拨打120急救电话并进行口腔心肺复苏。
2. 让婴儿平躺在硬板上面上，将下颌往前提起，嘴巴张大。
3. 用自己的嘴对着婴儿口腔提供呼吸帮助，每20次呼吸帮助中间可以给予5次胸外心脏按压。呼吸帮助的方法为将自己的嘴唇都覆盖住婴儿的嘴唇，用鼻子呼气并将空气吹进婴儿的口中，使其胸腔膨胀。呼吸帮助的间隔时间应该适中，大约为每6秒钟一次。
4. 在进行CPR时，注意婴儿的颈椎要保持直，身体也要保持平稳，避免造成更多的伤害。
总之，当婴儿被呛窒息时，家长不能慌张，应该及时采取正确的急救措施，在确保婴儿的安全的同时，尽快联系急救中心寻求帮助。此外，家长还需要注意，预防背呛窒息的发生，应该抱正位置，不要让婴儿同时面对较多的刺激，以及饮食要脆，不要灌得太满。这些操作能使婴儿在饮食过程中减小呛窒息的风险，尤其是保持儿童平安最基础的补救措施。
