维生素C是人体所必需的一种维生素，主要存在于柑橘类水果、绿叶蔬菜和红辣椒等食物中。它有助于提高人体的免疫力，促进铁的吸收，维持皮肤、骨骼和血管的健康等作用。对于1岁宝宝，可以使用维生素C，但是需要适量，并在医生的指导下使用。
一岁宝宝的食物摄入应该以母乳、配方奶和固体食物为主，这些食物本身就含有足够的维生素C。如果宝宝不能充分摄入这些食物，可以考虑在医生的建议下增补维生素C。
根据世界卫生组织的建议，1岁宝宝每天需要50毫克的维生素C。如果宝宝摄入的食物没有达到这个标准，可以考虑使用维生素C补充剂。维生素C补充剂应该按照医生的建议给予适量，过多的摄入可能会引起腹泻、恶心和腹痛等不适症状。
建议家长为宝宝提供多样化的食品，特别是含有维生素C的水果，如柑橘类水果、草莓、蓝莓、菠萝等。另外，家长可以通过烹调方法减少蔬菜和水果中维生素C的损失。例如，短时间轻微加热可以使维生素C更好地保存，而长时间高温加热则会破坏维生素C。
总之，对于1岁宝宝，可以使用适量的维生素C补充剂，但是应该在医生的建议下使用。同时，家长应该注意给宝宝提供富含维生素C的食物，以保证宝宝充分摄取所需的营养素。
