八个月宝宝吃奶呛奶咳嗽，可能有以下几个原因：
1. 奶嘴、奶瓶或奶头的问题：如果奶瓶的流量过快或过慢，奶嘴位置不正确或奶头不够柔软等问题，都容易导致宝宝吞咽不畅，出现呛奶、咳嗽等症状。
2. 婴儿消化系统未发育完全：此时宝宝的食管和胃还不协调，容易引起食道反流，咳嗽也是其中一种症状。
3. 喉咙问题：宝宝吃奶时，喉咙受到刺激，就会出现呛奶、咳嗽等症状。
4. 感冒咳嗽：八个月的宝宝已经可以感染感冒等疾病，所以在吃奶时出现呛咳也可能是感冒引起的。
为了避免宝宝出现呛奶、咳嗽等症状，父母可以采取以下措施：
1. 奶瓶、奶头选择正确，保证流量适当，保护宝宝的口腔和消化系统。
2. 让宝宝吃奶时，保持安静，不要干扰宝宝的进食；另外，也要保证宝宝直立或半躺的姿势，避免食道反流。
3. 每次进食前后必须清洗手，确保食具卫生。
4. 注意宝宝是否有感冒或过敏等症状，及时就医处理。
5. 不要给宝宝喂太多牛奶或配方奶粉，控制饮食量，避免消化不良。
总之，父母要时刻关注宝宝的健康状况，通过正确的方法和手段，减少宝宝出现各种不舒适症状的可能。同时，宝宝出现呛奶、咳嗽等不适，建议及时就医，得到专业医生的指导和帮助。
