宝宝手起皮通常是因为营养不足，因此给宝宝增加一些必要的维生素可以提高皮肤的保湿度和免疫力。以下是几种可以帮助宝宝改善手起皮问题的维生素：
1.维生素E：它能保持皮肤弹性，促进皮肤细胞的生长和修复，对于干燥的皮肤尤为重要。它可以在深绿色蔬菜、坚果和植物油中找到。
2.维生素C：它是一种强大的抗氧化剂，能够防止自由基损伤皮肤细胞。另外，它还能帮助身体产生胶原蛋白，进一步增强皮肤的弹性和光泽。柑橘类水果、西红柿、青椒和草莓都是维生素C的良好来源。
3.维生素A：它是一种细胞生成的必需物质，可帮助皮肤细胞分裂和增殖，改善干燥皮肤。它在鲜黄色或橙黄色蔬菜和水果，例如胡萝卜和南瓜中丰富。
4.维生素D：它是保持皮肤健康所必需的维生素，除了可以帮助人体吸收钙之外，它还能促进细胞生长和再生。紫外线可以促进皮肤合成维生素D，但是仅在阳光充足时。富含维生素D的食物包括奶制品、鸡蛋和鱼类。
总之，这些维生素对于改善宝宝手起皮问题很有帮助，但是要确保宝宝摄入足够的营养，可以多吃水果、蔬菜、坚果和富含蛋白质的食物，参考食物金字塔来保证宝宝的膳食均衡。若宝宝出现手部红肿过敏反应，应及时就医处理，在医生的指导下用药。
