在人类的古老传说中，对于孕妇吃什么可以生男孩或女孩的说法屡见不鲜，而其中一个传说就是吃鸡蛋可以改变胎儿的性别。但现代医学研究并没有证实这个说法。
首先，胎儿的性别是由父亲的精子决定的，而不是由孕妇的饮食或身体状态所决定。精子中有X染色体和Y染色体，决定了胎儿的性别。当一枚X染色体的精子与卵子结合时，就会形成一个女婴，当一枚Y染色体的精子与卵子结合时，就会形成一个男婴。所以，吃鸡蛋不能改变精子中的染色体。
其次，吃鸡蛋对胎儿的性别也没有实际影响。鸡蛋是富含营养的食物，含有大量的蛋白质、维生素和矿物质等，能够给孕妇和胎儿提供必需的营养物质，但它并不能改变胎儿的性别。孕妇的饮食习惯与健康状况会影响胎儿的发育，但不会改变其性别。
综上所述，吃鸡蛋不能改变胎儿的性别。传说中的吃饮食可以改变胎儿性别的说法并没有科学依据，孕妇只需要保持良好的饮食习惯，保证营养均衡，这对胎儿和母体的健康都是非常有益的。
