胎毒是中医理论中的概念，认为孕妇身体内存在着某些有害物质，对胎儿的生长发育有影响，需要去除。在中医理论中，牛肉被认为是温热性食物，容易助热生痰，因此在一些中医传统中认为孕妇应该少吃甚至避免吃牛肉。
然而，现代医学认为，胎毒的概念并没有科学依据，孕妇的饮食应该以营养均衡为原则，保证蛋白质、维生素、矿物质的摄入足够，避免过多的脂肪和胆固醇的摄入。在这个意义上，牛肉作为动物性蛋白质的来源之一，对于孕妇的饮食而言并没有绝对的禁忌。
孕期饮食需要注意的事项包括：
1.少吃多餐，将每日的食物分成多次进食，避免暴饮暴食。
2.多吃蔬果，确保维生素和纤维素的摄入量充足。
3.摄入适量的蛋白质和钙质，有益于胎儿的生长和发育。
4.避免食物中的污染和细菌，尽量选择新鲜食物并做好食品安全。
总之，对于孕妇而言，饮食的原则应该以健康营养为基础。针对牛肉对胎儿的影响，现代医学认为不存在科学证据，但对于孕妇而言，适量摄入牛肉还是可以作为蛋白质来源之一。如果担心胎毒的问题，建议咨询专业医生或中医师的意见。
