宝宝脸起皮是因为皮肤出现了干燥缺水的情况，这种情况需要及时采取措施。维生素E乳是一种比较温和的保湿产品，可以有效缓解皮肤干燥缺水的情况，但是在给宝宝使用时需要注意以下几点：
1. 宝宝的皮肤比较娇嫩，所以使用的保湿产品必须是非常温和的。维生素E乳是一种温和的保湿产品，但是在选择时需要注意选购适合宝宝的，不要含有过多的刺激成分。
2. 在使用维生素E乳时需要注意，不要把乳液涂得太多，否则会影响宝宝的肌肤呼吸。一般来说，只需要涂抹少量即可，将其轻柔地按摩在宝宝脸部肌肤上即可。
3. 在宝宝的脸部涂抹维生素E乳时需要避开眼睛和嘴巴，以免将产品误入口或者眼睛中。如果发现有不适反应，需及时停止使用，注意观察宝宝的肌肤状况。
4. 除了使用保湿产品以外，还要注意宝宝的饮食和睡眠。多给宝宝喝水和摄取富含维生素C和蛋白质的食品，少在宝宝面前吃辣、油腻的食品。保证充足的睡眠也有助于宝宝肌肤的健康。
总之，宝宝脸部起皮可以适当地使用维生素E乳进行保湿。但要注意选购温和的产品，并且注意使用时的量和方法。此外，还要注意宝宝的饮食和睡眠，保证宝宝肌肤的健康。
