首先，呛奶是一种窒息性事件，通常是由吞咽困难或气管异物引起的，导致食物或液体不经意间进入气管而呛入肺部。
一旦有食物或液体进入肺部，它们会刺激肺部的呼吸道，引起肺炎、支气管炎、肺炎等一系列病症。
但是，呛奶多久会引起肺炎，没有一个固定的答案。因为它取决于许多因素，例如呛奶程度、个体体质、感染情况等等。
一般来说，轻微的呛奶并不会导致肺炎，因为人体有一套完善的肺清除系统，可以帮助清除进入肺部的异物和液体，从而保护肺部免受感染。
但是，如果呛奶严重，或者长时间未得到及时的治疗，就有可能引起肺炎。此外，老年人、幼儿或患有呼吸系统疾病的人更容易受到呛奶的影响，发生肺炎的几率也更高。
因此，我们应该尽可能地避免呛奶发生，特别是在吃饭的时候要咀嚼细致，慢慢吞咽，不要过快进食。如果出现呛奶症状，应该及时到医院检查并进行治疗，以避免发生肺炎等严重后果。
