当宝宝高烧退了，开始出汗时，家长需要注意以下几点：
1. 继续观察宝宝的体温
虽然宝宝的体温降下来了，但是家长不要松懈，还要继续观察宝宝的体温是否会再度升高。如果宝宝的体温依然高于38.5℃，就需要及时采取措施，以免影响宝宝的健康。
2. 给宝宝进行消炎降温的治疗
高烧是由于感染引起的，家长可以给宝宝进行消炎降温的治疗。可以给宝宝使用退烧药，但是要根据医生的建议来选择。同时，还可以给宝宝冰敷或温水擦浴，以达到降温的效果。
3. 注意宝宝的饮食
高烧时宝宝食欲会下降，但是仍然需要给他保证足够的水分和营养，以促进身体的康复。可以让宝宝喝些鲜榨果汁或是糖水来帮助他补充水分和热量。
4. 注意宝宝的休息
高烧时宝宝的身体处于非常虚弱的状态，需要多休息，以帮助身体恢复健康。家长需要为宝宝创造一个宁静舒适的环境，让宝宝可以安心入眠。
总之，当宝宝高烧退了，出汗时，家长需要及时进行治疗，保持良好的医学监护，同时注重宝宝的饮食、休息等方面，有助于宝宝健康快速的恢复。
