核桃是一种营养价值非常高的坚果，含有多种有益于人体健康的营养成分，例如蛋白质、脂肪、维生素B和E等。但是，对于婴幼儿来说，他们的消化系统和免疫系统还不够健全，因此吃核桃会有一定的风险。
首先，核桃中含有蛋白质和脂肪等较为复杂的营养成分，婴幼儿的消化系统尚未完全发育，对于这些营养成分的消化吸收能力不足，可能会增加肠胃负担，导致消化不良等不良反应。
其次，核桃中还含有一种叫做胡桃酸的成分，婴幼儿的肝脏代谢能力较低，无法有效地代谢掉过多的胡桃酸，可能会影响到肝脏健康，出现胃胀、腹泻等症状。
最后，婴幼儿的免疫系统比较脆弱，吃了核桃后可能会产生一些不适反应，例如过敏等。如果宝宝同时发生呼吸困难、皮疹、腹泻等症状，应立即就医，以免耽误治疗。
综上所述，婴幼儿吃核桃的风险较高，建议家长在宝宝满两岁后再让宝宝逐渐尝试核桃等坚果。同时，也应根据宝宝的实际情况，合理控制核桃的摄入量，以避免不良反应的发生。
