当宝宝发烧时,能吃下的食物种类比较有限,其中一种比较好的选择就是宝宝发烧面条。这种食物既容易消化,又能为宝宝提供足够的营养,帮助他们恢复体力,加速康复。
以下是制作宝宝发烧面条的方法:
材料:
1. 面条:一般宝宝比较喜欢细一点的小汤圆面,粗面条也可以。
2. 鸡肉/鸡腿肉:切成小块,去掉骨头和皮,挑选新鲜的肉品。
3. 蔬菜:可以选择宝宝喜欢吃的蔬菜,如菜心、豆角、胡萝卜等;
4. 鲜姜:一小块即可,切成小块;
5. 蒜末:一小勺即可;
6. 盐、油、鸡精、胡椒粉等调味料。
步骤:
1. 将一锅水烧开,加入适量盐和油(有助于避免面条粘连);
2. 将面条放入锅中,视情况煮4-6分钟(看包装上的说明);
3. 在另一个锅中,倒入适量油,放入鸡肉/鸡腿肉,轻轻煸炒至变色,加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料,继续翻炒一会儿;
4. 将姜块、蒜末加入锅中进行煸炒,直至出香味;
5. 加入蔬菜,煸炒一下,让蔬菜变得稍微熟一些取出备用;
6. 将煮熟的面条捞出放入盘中,浇上炒好的鸡肉和蔬菜即可。
注意事项:
1. 面条要选用白面条,不要选择偏红的番茄面条等,会对消化系统有不良影响;
2. 煮面时要掌握好时间,过长过短都不好,一般煮4-6分钟即可;
3. 炒鸡肉时要注意火候,以免肉变得太老太硬;
4. 面条和炒菜的温度都应该稍低一些,以免灼伤宝宝的嘴巴。
总之,宝宝发烧时的饮食要尽量清淡易消化,不过也不能就只吃粥,发烧面条是一种不错的选择,适当添加蔬果等食材可以给宝宝提供更多的营养。当然,如果病情严重,还是需要及时就医治疗。