宝宝吃菜呕吐发烧可能是因为以下几个原因：
1. 物理刺激：宝宝吃菜时可能会吃太快或咀嚼不细，在肠胃里产生压力，从而引起呕吐。此外，有些菜可能含有刺激性成分，如辣椒、生姜等，吃多了也容易引起不适。
2. 食物过敏：有些宝宝可能会对某些蔬菜过敏，如芹菜、胡萝卜、大蒜等。当宝宝食用这些食物时，身体会产生过敏反应，导致呕吐、腹泻、皮肤瘙痒等症状。
3. 身体不适：当宝宝身体不适时，比如感冒、发烧、胃肠炎等，会导致消化系统功能减弱，从而引起呕吐和进食困难。在这种情况下，宝宝需要休息和恢复，以避免加重身体状况。
4. 菜品不新鲜：如果宝宝吃了不新鲜的蔬菜，可能会吃到带有细菌或病毒的食物，导致感染和发烧。因此，选购菜品时一定要注意，选择新鲜、无虫害的蔬菜，并保持卫生。
对于宝宝吃菜后呕吐发烧的情况，家长可以适当调整宝宝的饮食和营养摄入，尽快找到原因并采取有效的治疗措施。如果宝宝的症状持续存在或加重，请及时就医并根据医生的建议进行治疗。
