缺乏维生素B6会导致神经系统的异常功能，包括肌肉抽搐、瘫痪和神经性疼痛等症状。其中肌肉抖动是比较常见和突出的表现之一。
维生素B6对于神经系统的功能非常重要。它能够促进身体利用食物中的蛋白质、碳水化合物和脂肪等营养素，从而维持正常的神经系统功能。同时，它也与氨基酸代谢有关，能够帮助身体合成神经递质，如多巴胺、血清素和肾上腺素等，这些神经递质对于神经系统的正常传递至关重要。
如果宝宝缺乏维生素B6，身体就会出现一系列的神经系统症状，其中包括肌肉抖动。这种抖动是由于神经传导的不正常所致，宝宝的肌肉就会不自主地抖动。此外，宝宝还可能出现感觉异常、手脚麻木、手足抽搐等症状。
因此，对于宝宝来说，摄入足够的维生素B6非常重要。通常，通过正常的饮食是可以满足宝宝需要的，例如瘦肉、全麦面包、鸡蛋、豆类、牛奶等食物都是良好的维生素B6来源。但是，有些宝宝可能因为身体原因或特殊情况而需要额外的维生素B6补充。如果宝宝出现肌肉抖动等神经系统症状，建议及时到医院就诊，医生会根据具体情况为宝宝制定合适的治疗方案。
