宝宝喝猪肝水不会导致发烧，但需要注意的是如果猪肝不合理烹调或保存不当，可能会导致病原微生物滋生，被宝宝食用后引起感染，进而导致发烧等症状。
猪肝是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养物质，适量食用对宝宝的生长发育有很好的促进作用。同时猪肝还含有丰富的维生素A，适量的摄入有益于维持宝宝的视力健康。
但需要注意的是，宝宝的免疫系统相对较为脆弱，对于细菌、病毒等病原微生物的抵抗力也较弱，因此在挑选猪肝时需要严格把关，确保其新鲜、熟透，避免食用未煮熟或不新鲜的猪肝。
此外，在烹饪过程中也需要注意，要彻底清洗猪肝表面的血液和胆汁，并将猪肝焯水后再进行切片烹制，这样可以有效去除猪肝中的杂质和异味，增加宝宝的食欲，同样也可以避免食用不洁的猪肝所引起的细菌感染。
总之，适量的食用猪肝对于宝宝的健康发育是有很大的好处的，但在食用过程中一定要严格注意烹调和卫生安全问题，避免猪肝沾染细菌导致宝宝感染并引起发烧等症状。
