宝宝退烧全身出汗是因为体温调节中枢发挥了作用。当婴儿体温升高时，一些特殊的细胞会接收温度信号并将其传输到大脑中枢，触发体温调节机制。大脑中枢会通知自动神经系统，将汗腺运作加速，以排出体内多余的热量，以免身体过热。
当宝宝退烧时，身体温度降低，中枢神经接收到降温信号后，会通知神经系统减缓汗液的分泌，以防止宝宝失水和过度散热。然而，一些婴儿出现全身出汗，这可能是因为中枢神经传递的信号不尽完全，汗腺依然处于高速运转状态。
全身出汗通常是正常现象，但在一些情况下却要引起重视。异常的出汗可能与其他疾病有关，如心理紧张、感染、贫血、过度运动、甲状腺疾病、神经系统疾病等。如果宝宝出现高烧、咳嗽、呼吸急促、脱水、疲劳等其他症状，建议及时就医。
总之，宝宝退烧全身出汗是一种正常生理现象，但应该密切关注是否存在其他症状，如果存在其他症状，就应该及时就医。在宝宝发生退烧全身出汗的情况下，要确保婴儿补充足量的水分，保持身体的水平衡。如果需要使用药物治疗宝宝的发热，应该遵循医嘱并控制宝宝用药的剂量和频率，同时注意药品的副作用和禁忌症，以避免对宝宝的身体产生不良影响。
