人参是具有很好的滋补作用的中药材,尤其是对于女性来说,可以起到清除胎毒、增强体质的作用。人参煲汤去胎毒不仅能滋补身体,还有利于女性的生殖健康。下面是煲汤去胎毒的一些方法:
1.人参猪骨汤
材料:人参20克,猪骨500克,鸡蛋1个,姜片5片,枸杞20克,盐适量。
做法:猪骨冷水下锅,加生姜煮10分钟,捞出晾凉;人参用清水浸泡30分钟,洗净切成小块;将猪骨和人参放入砂锅内,加入适量的清水,放入枸杞,煮到水开后再煮2个小时即可,加盐调味,打入一个鸡蛋即可。
2.人参鸽子汤
材料:人参15克,鸽子一只,红枣10枚,枸杞20克,盐适量。
做法:鸽子杀洗干净后斩件,用开水下锅焯一遍,取出洗净备用。将红枣洗净,去核。将人参洗净切片。枸杞用水先泡泡。将鸽子、红枣、人参、枸杞一起放入炖盅中,加入无污染的开水煮滚。接着,转小火慢炖2小时,加盐调味即可。
3.人参黑鸡汤
材料:人参20克,黑鸡一只,姜10克,枸杞20克,盐适量。
做法:黑鸡去毛,洗净,斩块备用。将人参洗净,去皮。枸杞用水先泡泡。姜去皮切片。将黑鸡、人参、姜,枸杞一起放入锅中,加入适量水,煮沸后转小火慢炖2小时,加盐调味即可。
总之,要想去胎毒,建议多喝点煲汤。虽然煲汤的做法很多,但是不管是哪一种煲汤方式,都要用火慢慢地炖煮,火候适中,让其汤汁中的养分逐渐溶解和融合。同时,在煲汤的过程中,最好加入些许的调味品,以增加汤汁的口感。