猪肚炖青果是一种传统的中医田螺姜汤，主要用于清胎毒。清胎毒是指孕妇体内的毒素和未消化的废物，这些废物在孕期中可能会给母体造成很大的伤害，这样炖汤可以帮助孕妇清除这些废物，保证胎儿健康发育。
青果具有清热解毒的功效，可以清除孕妇体内的毒素和未消化的废物，同时对于孕妇补血也有一定的效果。猪肚则是富含胶原蛋白的食品，有助于维持孕妇的胶原蛋白含量，有利于胎儿的健康发育。同时，猪肚中还含有丰富的多种氨基酸和蛋白质，这些营养物质对于孕妇的营养需要也是很好的补充。
因此，猪肚炖青果对于清除孕妇体内的废物、保护母体和胎儿健康、帮助孕妇补充营养和维持营养平衡都有一定的帮助和效果。不过，孕妇在食用猪肚炖青果时需要注意，一方面汤要煮透煮熟，不能生食或半熟；另一方面孕妇食用猪肚炖青果要按照个人身体情况适量食用，过量食用可能会对身体造成不良影响。
