银耳又称“雪耳”,是一种食用菌类,有“极品菌王”之称。银耳富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素、矿物质等营养物质,被广泛认为是美容养颜、降血糖、降血压、美白肌肤等的良好食材。近年来,有人提出银耳可以去胎毒,所以不少准妈妈都想了解银耳与哪些食材一起煮能去胎毒呢?以下是具体介绍:
1.银耳红枣汤
银耳和红枣都是中医常用的食材,常常一起使用,银耳具有清热利水,生津止渴的功效,可以改善口渴、口干等症状;而红枣特别适合女性食用,可以补血和调节内分泌,让身体更健康。将适量的银耳和红枣放入煲汤锅中煮,等到煲至银耳膨胀烂熟即可,喝汤食银耳和红枣即可。
2.银耳红糖水
银耳和红糖同样也是中医常用的材料,一起煮可去胎毒,而且银耳能解渴,红糖具有补气血、活血止痛的作用,还能促进血液循环,提高免疫力。先将银耳用清水浸泡一段时间,然后放入煲汤锅中,加入适量清水和红糖,煮至银耳熟透即可,食用时可加入少许蜂蜜。
3.银耳鸡汤
银耳和鸡肉都是传统的中医食材,有助于去胎毒和补气养血,更适合孕妇食用,能滋润母婴,增强孕妇身体免疫能力。将适量的鸡肉、银耳、红枣、枸杞等食材加入汤锅中煮,等到鸡肉熟透即可,食用时可加入适量盐、生姜、胡椒等调料。
总之,准妈妈在食用银耳时,应该注意分量,以免补过头带来不良反应;同时,除了上面提到的三种,如花椰菜、莲藕、萝卜、木耳等食材也可以和银耳一起烹饪,增强营养价值和美味程度。最好在医生的指导下食用相应的食材,切勿盲目跟风,以免影响身体健康。