呛奶是指在饮用牛奶等液体时，不小心呛入气管或喉咙，导致咳嗽、呼吸困难、胸闷等不适症状。呛奶是一种常见的意外情况，特别是婴儿和年幼的孩子，由于吞咽和呼吸协调不当，更容易呛奶。而成年人在饮用液体时也要注意不要贪杯或仓促地喝，以免不小心呛入气管。
呛奶后，人体会有很强烈的自我保护反应，即咳嗽。在呛奶时，喉咙的痛觉神经和呼吸中枢会被刺激，引起强烈的咳嗽反应，以将呛入气道的液体排出。因此，呛奶后会感到咳嗽严重，但这是一种正常的生理反应，帮助人体排出外来物质。如果没有咳嗽，那么呛入的液体可能会长时间停留在气道内，引发各种不良后果。
另外，呛奶后，人体还会出现一系列不适症状，如呼吸急促、面色发红、胸闷等。这些症状通常几分钟后自然缓解，但在呛奶过程中，人体还是受到了某些程度的伤害，因此建议尽快到医院就诊，进行进一步的检查和治疗。
总之，呛奶后会感到咳嗽严重，但这是一种自我保护反应，有助于将呛入气道的液体及时排出。当遇到呛奶情况时，应该立即停止饮用并保持镇静，如果症状严重，要立即到医院就诊。同时，为避免呛奶，饮水或饮牛奶时，应缓慢而有节制地喝，如果有需要，可以将饮品稍加加热或稀释，以降低粘稠度和温度，减少呛奶的风险。
