呛奶是指喝奶时奶水误入气道，导致呼吸困难和喉部不适，严重时可能导致窒息。而呛奶身上发紫的情况，一般是由于缺氧所致。
当呛奶发生时，奶水会迅速进入喉部及气管，导致气管阻塞或气道狭窄，使呼吸受阻。此时，身体就会出现缺氧症状，如头晕、喉部感觉疼痛、发紫等。
发紫是由于身体缺氧造成的，正常情况下，我们的皮肤会呈现自然的肤色，但当身体缺氧时，皮肤会因氧气不足而变成深紫色，这也是为什么呛奶后身体会发紫的原因。
当发现呛奶现象出现时，应立即停止喂奶，扶起孩子轻轻拍打背部，帮助孩子吐出奶水，并用蒸汽让孩子吸入湿气，缓解呼吸困难。如情况严重，建议立即送医院进行治疗。在平时，要注意给孩子选用适合其年龄的奶瓶、奶嘴，避免奶瓶倒置或倾斜喂养，还要控制喂奶量，避免孩子喝过多食物，引起呛奶。
总之，呛奶身上发紫是因为身体缺氧引起的，及时给孩子进行相关的处理和护理，避免给孩子带来不良后果。同时，要注意平时的喂养方式和方法，预防呛奶的发生。
