目前没有科学证据表明吃辣食物会导致胎儿畸形。在科学界，对于食品对胎儿的影响众说纷纭，经过大量的实验证明并没有一个完全正确的结论。但是，怀孕期间饮食的健康和营养很关键，尤其是应该避免食用过量的辣椒或其他刺激性食物。
胎儿畸形的原因是多方面的，其中包括遗传因素、药物或化学制品、疾病等等。在怀孕初期，特别是前三个月，胎儿器官正处于形成和发育的关键期，因此母亲需要时刻注意饮食的健康和均衡。这包括增加蛋白质、钙、铁等营养素的摄入量，避免摄入有害的物质，例如含有大量汞的鲨鱼和金枪鱼等，同时避免食品过敏和胃肠道问题。
辣椒是健康而美味的食物之一，至今已被证明对人体有很多好处，例如抗氧化和抗炎作用等。在怀孕期间适量食用辣椒一般是没问题的。然而，有一些母亲可能有辣味过敏或胃部不适的问题，食用辣椒可能导致消化不良或腹痛等症状。在这种情况下，吃辣食物就可能对胎儿产生不利影响。
总之，饮食在怀孕期间非常重要，可以通过增加营养和避免对于自己和胎儿健康有害的食品来确保胎儿的健康和安全。在饮食方面，建议妊妇要保持多样化、均衡和适量食用，特别是注意若有过敏、肠胃反应的现象，必须避免食用过激辛辣的食物，以免产生不良的影响，无论对于自己还是胎儿的健康。
