呛奶是常见的窒息事件，在抢救中应该采取迅速、准确的措施，避免严重后果的发生。以下是呛奶的抢救步骤：
1. 立即停止进食：当发现有人正在呛奶时，应立即叫其停止进食，让他们立即停下来，保持头部朝下，以便喉咙中的物体自行排除。
2. 拍打背部：如果喉咙中的物体不能自行排除，应该迅速进行拍背帮助其松散。拍背的方法是使被救助者弯腰向前，用平掌在其背部叩打，每次连续拍打5-6次，每次间隔2-3秒，可帮助呛奶者很快咳出喉咙中的物体。
3. 人工呼吸：如果呛奶者不能正常呼吸，需要进行人工呼吸。救助者应该迅速将呛奶者仰卧在平坦的地面上，把头垫高，使用正确的呼吸技巧为其进行人工呼吸。
4. 作胸外按压：如果人工呼吸无法恢复呛奶者的呼吸，应该采取作胸外按压帮助其恢复呼吸。救助者可以放置被救助者的双手在其胸骨下方，按压胸部几次，以恢复呼吸。
呛奶的抢救需要在时间紧迫、操作迅速的情况下进行，以确保呛奶者的安全。在实施过程中，需要注意正确的方法，以避免对被救助者的伤害。同时，及时报警让医生和医护人员来到现场，以便做进一步的处理和救治。
