对于一岁的宝宝缺钙问题，补钙饮食的选择非常重要。由于婴儿的肠道吸收能力较差，因此婴儿必须通过食品摄入足够的钙量。
以下是可供一岁宝宝选择的高钙饮食和食品:
1.奶制品：牛奶和奶制品是钙最好的来源之一。但是，一岁以下的婴儿不能饮用牛奶，因为他们的消化系统没有成熟到能够消化牛奶蛋白的程度，可以选择其它奶源，如羊奶，鲜奶，奶粉等；奶酪、酸奶等奶制品膳食钙含量也很高。建议每天饮用500毫升的牛奶或相应量的其他奶制品。
2.蔬菜：绿色叶菜是一种很好的来源，如菠菜、芹菜、西兰花、嫩豌豆等。幼儿期的宝宝往往不喜欢吃菜，可以将其混合在他们喜欢的食物中，如汤和泥状食品。
3. 水果：柑橘，橙子、葡萄柚和草莓等水果都含有丰富的钙。同时，这些水果含有维生素C，有助于促进钙的吸收。
4. 海鲜: 鲑鱼，沙丁鱼等鱼类都是很好的钙来源。
5. 豆类：大豆、黄豆、青豆等都是极好的钙来源。
最后，需要指出的是，一岁的宝宝建议在医生的指导下进行钙补充。这样可以根据孩子的情况进行钙剂剂量的调整。同时，应该避免给孩子过多的钙。因为过量的钙摄入可能会导致孩子的消化不良和胃肠不适。
