宝宝吃辣椒可能会引起一些不适，但大多数情况下并不会引起太大的健康问题。首先，辣椒含有一种叫做辣椒素的物质，它是辣椒的主要成分之一，具有辣味和刺激性。当宝宝吃下食物中的辣椒素后，它会进入宝宝的胃中，并刺激胃液分泌，增加胃的酸度，从而加快消化速度。
但是，如果宝宝吃的辣椒过多，可能会导致胃酸分泌过多，引起胃不适，如胃疼、腹泻等。此外，如果宝宝的消化系统还没有完全成熟，那么过多的辣椒素可能会影响宝宝的消化能力。这些都可能导致宝宝发烧等症状。
因此，如果您想让宝宝尝试吃一些辣椒，最好先适量地给他试吃一些，观察他的反应。如果宝宝出现不适症状，可以给他一些温水或温开水，帮助他缓解不适。如果宝宝出现严重不适，如呼吸急促、皮肤出现红斑等症状，应及时送医院就诊。
总之，宝宝吃辣椒不会消化，但是需要注意辣椒带来的不适症状，并控制饮食量，尽量避免出现问题。
