一岁宝宝挠头出汗可能有多种原因，可能是头皮干燥或者过度出汗，也可能是因为瘙痒引起的。以下是一些可能的解决办法：
1. 保持头皮清洁：每天用温水和无香料、无刺激性的洗发水轻轻洗宝宝的头发，轻轻按摩头皮，尤其是应该针对头部微小皱褶的区域进行按摩。不要用热水洗头发，并且在洗完头发以后，用毛巾轻轻地擦干头发。
2. 保持适当的室温和湿度：过度干燥的室内环境可能会导致头皮干燥和过度出汗。潮湿和高温也可能会导致头皮发痒。因此，可以使用适当的加湿器调节室内湿度，并将室温控制在适当的范围内，让宝宝感觉舒适。
3. 着装适当：对于容易出汗的宝宝，可以选择透气性好、吸湿性好的材质来制作衣服，避免过于厚重，不利于排汗。
4. 使用护发产品：可以使用婴儿专用的护发产品，如洗发水和润发乳液。护发产品需要选用温和无刺激的产品，不要使用含有酒精和化学物质的产品。
5. 消除瘙痒：如果头皮瘙痒是导致宝宝挠头出汗的原因，可以使用润肤霜或止痒霜轻轻涂抹在头皮上，抑制瘙痒感。但是，在使用这些产品之前，需要先咨询医生的意见。
如果上述方法不能有效缓解宝宝挠头出汗的症状，或者伴随有其他症状，如发烧或皮疹等，建议立即带宝宝去医院检查，以确保宝宝的健康状况。
