奶呛是发生在食道和呼吸道交界处的一种突发性的呼吸道阻塞事件，常常由于异物进入呼吸道，如食物、液体、痰液等而引发。当这些异物进入呼吸道时，会引起呼吸困难、咳嗽、喘息、胸闷等症状，甚至导致窒息而危及生命。
奶呛是一种比较常见的呼吸道阻塞状况，一般情况下不会引起窒息，因为身体会自动反射性地呛咳或者咳出异物，但在某些情况下，奶呛也可能会导致窒息。例如，在老年人或患有神经性疾病的患者身上，呛咳功能较差，容易吞咽不当，引起呼吸窒息，尤其当抗议剂等呼吸道平滑肌松弛药物参与时，更容易导致窒息发生。因此，对于某些容易出现呛咳反应的人，特别是老年人和儿童，饮食时应尽量避免食用太硬的食物或者搅动不匀的液体，以免引发奶呛事件。
当出现奶呛时，最好的做法是尽快帮助其咳嗽或者吐出异物，可以让面对你的人弯下腰，用手轻拍背部。但如果出现窒息和无呼吸迹象，必须立即进行心肺复苏和紧急救治，包括人工呼吸和心脏按压等急救措施。如果急救措施不及时或不得当，奶呛也可能导致窒息，甚至危及生命。所以，在生活中我们要注意避免奶呛的发生，如果出现奶呛事件也要及时进行紧急处理，提高突发事件应对的能力，尽可能地避免低级失误对生命造成的伤害。
