呛奶可以引起肺炎的概率是非常小的。呛奶通常是指食物或饮料误入气管或肺部引起的一种窒息的现象，会使人感到喉咙发紧、咳嗽无力、呼吸困难等症状。如果不及时处理，可能会导致窒息。
呛奶所引起的肺部问题一般是短暂性的，但在消化系统中的液体和食物可能会引起有害菌的生长和繁殖，这样就容易引起肺部炎症。不过，这种情况发生的概率非常小，只有极少数情况。
如果呛奶导致食物或液体误入肺部，建议尽快采取措施，进行撕咳、咳嗽等行为，帮助呛入物排出。如果呛入物严格堵塞气道，应及时采取人工呼吸、心肺复苏等措施以避免窒息，同时立即送医治疗。
在平时，为了避免呛奶，应该注意以下几点：
1.嚼食细嫩的食物，减少食物卡住食管的风险。
2.喝水的时候将水缓慢地咽下去，不要一口喝太多。
3.在吃东西的时候专注于食物，不要分散注意力。
4.避免奔跑或食用太多食物或喝水时说话或笑，以免呛入。
总之，虽然呛奶会产生一些危险，但是只有在极少数情况下才会引起肺炎。建议大家饮食要注意安全，避免食物误入气道。如果发现呛奶，不要惊慌，保持冷静采取相应的步骤进行处理，及时就医才是最好的选择。
