呛奶是指误吸进入呼吸道的食物或液体，包括口腔、喉部、气管和肺部。当食物或液体误吸到呼吸道时，人体会刺激咳嗽反射和反射性的呛咳反应。然而，有些人可能不会呛咳，这可能与存在某些疾病或药物使用有关。因此，呛奶是一种常见但严重的健康问题，可能会导致呼吸道感染、肺炎、严重的呼吸窘迫甚至死亡。
呛奶的症状包括：喉咙痛、呕吐、呼吸困难、咳嗽、喉部痉挛、面色苍白灰暗、无力、出汗、心跳过快、有时会出现抽搐等症状。这种情况的出现对于患者来说是一种生命危险的信号，应当采取积极的治疗和预防方法避免其发生。
预防呛奶需要注意以下几点：
1、吃前不要喝酒，不要讲笑话，不要嬉笑，以避免误吸。
2、饭前进行口腔清洗，以保持口腔内的清洁卫生。
3、饮食要慢，细嚼慢咽，吃东西前应当小口咀嚼，最好不要匆忙进食。
4、避免一些非常粘稠的食物，如棉花糖、胶状食品等，这些食品容易堵塞气管。
当发生误吸以后，积极采取措施以避免进一步的危险：
1、保持患者清醒，协助其呛咳并矫正他们的姿势以帮助食物或液体尽快地从呼吸道排出。
2、在必要情况下，采用人工呼吸或胸外心脏按摩等紧急救治方法。
3、预防呛奶指在原因方面尽可能控制引起误吸的食物或液体，并加强锻炼以增强某些肌肉的力量，以提高正常咳嗽和呛咳反射的强度。
