宝宝头出汗手足冰凉可能是因为多种原因造成的，并且根据每个宝宝不同的情况，可能会出现不同的症状。以下是一些可能的原因：
1. 环境温度：如果室内温度过高或过低，宝宝的身体可能会对此做出反应。当温度过高时，宝宝可能会出汗以降低体温。当温度过低时，宝宝的手脚可能会变得冰冷。
2. 运动：宝宝可能会出汗和感觉手脚冰冷，因为他们正在运动或活动。当身体处于运动状态时，它会产生热量，导致出汗。手脚变冷可能是因为血液正被更多地输送到活动的器官中，而远离四肢。
3. 焦虑或紧张：当宝宝感到紧张或焦虑时，他们的身体可以产生一些生理反应。出汗可能是一种体现，同时手脚也可能会变得冰冷。
4. 疾病：某些疾病或健康问题可能会导致宝宝的头部出汗和手脚变冷。例如，感冒、喉咙疼痛、耳感染或其他疾病可能会引起发烧，这可能会导致宝宝出汗。手脚变冷可能是因为血液流向正在受感染的器官。
5. 贫血：贫血是指身体缺乏足够的红细胞或血红蛋白，这可以使宝宝的手脚变得冰冷。贫血也可能会导致宝宝感到疲倦和无精打采。
如果您观察到宝宝经常出现头汗和手脚冰冷的现象，最好向儿科医生咨询。他们可以进行检查，找出导致这些症状的具体原因并提供相应的治疗方案。
