呛奶引发窒息的原因主要是由于食物或液体误入气管而导致的。正常情况下，我们吞咽的时候，食物和液体应该进入食管而不是气管，然后通过胃肠道消化。但当我们没有注意到吞咽的节奏，或者食物粘度过高、口感拗口、吞咽不完全等原因时，就容易发生误吸，将食物或液体吞入气管中。这就会导致气道阻塞，引起窒息。
此外，儿童与老年人是呛奶窒息的高发人群。因为他们的食物咀嚼和吞咽功能较弱，容易误吞食物。同时，婴儿的气管相对较短，口鼻皆戴口罩等吸入和呼出阻力大的时候，易导致呛奶窒息。也因此，婴幼儿喂养的时间和方式需要随时监管，确保安全喂养。
总之，要避免呛奶引起窒息，需要切实掌握正确的吞咽技巧，特别是对儿童和老年人应加强口腔护理，防止食物和液体误吞入气管。此外，在喂养婴幼儿时也应保证安全，随时监管喂养的时间和方式。同时，在口腔、喉部、鼻腔等处发现异物时，要及时处理，避免气道堵塞引起呼吸窘迫甚至呛奶窒息等意外发生。
