吃冰西瓜不会导致胎儿缺氧。这个观念可能源于一些人的误解，因为吃冷的食物会导致体表毛细血管收缩，引起排汗减少和血管供应减少，使得皮肤会变得苍白，这被误认为是产生了缺氧的表象。但事实上，这种情况不足以对胎儿造成任何实际并且持续性的缺氧影响。
胎儿的氧气主要来自母体血液中的氧气，在整个妊娠期间，胎儿的宫内环境是随母体变化而变化的，包括妈妈的生理和心理状况，饮食、运动和冷暖等环境因素，都可能对胎儿的健康产生影响。
在孕期，要注意避免食用一些对胎儿有害的食物，如生食海鲜、生肉、草莓等容易带来细菌感染的食物；同时也需注意食用温度，避免过热或过冷的食物造成不良影响。但吃冰西瓜对胎儿的健康没有直接威胁。
总之，孕妇在饮食上应遵循均衡、多样化的原则，选择新鲜、卫生的食材，避免一些可能带来安全隐患的食物。但吃西瓜不需要过分担心和恐慌，可以适量食用。如果担心孕期的食品安全问题，可咨询专业营养师和医生的建议。
