给宝宝煲骨头粥是妈妈们常用的一种喂养方法,因为骨头中含有丰富的钙质、蛋白质以及多种微量元素,可以加强宝宝的骨骼发育和免疫系统,同时还能促进食欲和营养吸收。
然而,也有一些人认为骨头粥不补钙,这种说法是否正确呢?
首先要明确的是,骨头中的钙并不是以元素形式存在的,而是以骨胶原、磷酸钙复合物的形式存在。因此,直接煮出来的骨头粥中,钙的吸收率并不高,甚至可能不如其他富含钙的食物。
而且,骨头中还含有一定量的胶原蛋白,而宝宝的肠胃不易消化胶原蛋白,容易引起消化不良和过敏反应,尤其是对于一些肠胃较为敏感的宝宝来说,更应该注意。
因此,如果想要通过骨头粥来补钙,最好选择富含胶原蛋白更少的瘦肉骨头,或者添加一些其他富含钙的食材,如芝士、豆腐等,以提高钙的吸收率。
除此之外,还需要注意的是,骨头中也含有其他一些重金属、荷尔蒙等物质,长期过量食用会增加儿童患病的风险。因此,宝宝每天的骨头粥量也应该适量控制,以免影响健康。
总之,给宝宝煲骨头粥可以适当补充钙,但并不是最理想的补钙方法。当然,如果家长想要尽可能地让宝宝吸收到足够的钙,还需要结合其他富含钙的食材,如乳制品、虾皮、小鱼干等,以全面提高宝宝的骨骼健康水平。