婴儿的咽喉、食管和胃等消化器官还没有发育完全，所以他们容易呛奶和吐奶。但是，由于婴儿的身体都有一些特殊的适应机制来避免呛奶和吐奶。
首先，婴儿吃奶时，乳头不会塞满孩子的嘴巴，这是因为他们还没有学会控制自己的吞咽和呼吸。因此，乳头只在孩子的口腔里，而不会完全塞满他们的喉咙。这样，婴儿就可以继续呼吸而不会呛到奶。
其次，婴儿的吞咽反射是与呼吸同步进行的。也就是说，当婴儿吞咽时，他们的气道会自动关闭，以防止食物进入呼吸道。这个反射是天生的，不需要任何学习过程。
再次，婴儿有一个非常强大的拍嗝机制。当他们吃东西时，他们会吞下空气，在胃部和肠道中形成大量气体，婴儿需要打嗝释放这些气体。如果这些气体不能得到释放，婴儿会感到不舒服，可能会呕吐。
最后，婴儿的口腔和食道比成人的更短，食物更少的时间停留在口腔中，从而减少待定时呛的风险。此外，他们没有牙齿，但是他们的牙床还是很坚韧，可以咀嚼和咬一些软食物。
综上所述，婴儿不呛奶和吐奶的原因有：
1. 乳头不会塞满孩子的嘴巴，可以有空间呼吸。
2. 吞咽反射能够防止食物进入呼吸道。
3. 强大的拍嗝机制可以释放体内的气体。
4. 口腔和食道比成人短，食物较短的停留时间。
5. 没有牙齿，但是有牙床的支撑，可以咀嚼和咬一些软食物。
需要注意的是，为了避免呛奶和吐奶的风险，家长应该采取正确的喂养姿势，尽量让婴儿垂直放置，使得奶流缓慢，不要同时哺乳和抱着婴儿走动，以免摇晃过度。当然，孩子吃饭过程中要保证安静，避免突然惊吓，引发误咽，造成危险。
