一岁的宝宝开始进入了较为丰富多样的辅食阶段，但是仍然需要喝奶，特别是夜间睡眠时。如果宝宝在喝奶或者睡眠时出现了呼咳或嗓子痒的情况，家长需要考虑一下以下原因：
1. 心理因素：宝宝可能由于刚刚学会了一些新技能，如站立、走路等新技能，而感到不安，甚至睡不安稳。这种情况下宝宝可能会大声哭闹、呼咳或者有口臭等情况。这种情况一般只需要安慰和陪伴即可。
2. 安全问题：宝宝可能已经学会了独立吃饭和喝水的技能，但是还是需要家长协助照看。如果宝宝在吃东西的过程中被卡住了，或者吃坏了东西，就有可能对呼吸道造成伤害。家长需要密切观察宝宝的进食过程，避免这类情况的发生。
3. 呼吸道感染：宝宝在各种环境中都可能遇到呼吸道病毒，特别是在进入了新的环境后。这种情况下宝宝可能出现鼻塞、咳嗽、发烧等症状，这些症状都会影响宝宝的食欲和睡眠质量。
4. 卫生不良：宝宝在进入到新环境之前需要家长做好必要的卫生和消毒操作，避免宝宝接触到不干净的饮食器具，睡在不干净的床上等。如果宝宝身体被不干净的东西所污染，肯定会影响到宝宝的健康。
总的来说，一岁的宝宝出现呼吟、咳嗽等情况是比较常见的，家长需要根据实际情况进行针对性的处理，保证宝宝的健康和安全。
