吃辣会对胎儿造成畸形的说法并没有科学依据。辣味并不会导致胎儿畸形，因为辣味并不会穿过胎盘，进入胎儿体内。但是，孕妇在饮食中过度食用辛辣食物，可能会对孕妇自身的身体健康产生影响，从而对胎儿产生影响。
在食用辛辣食物时，辣椒中的辣椒素会刺激妇女的消化系统和呼吸系统，使人产生热感和增加口腔分泌物，而这些因素又会导致胃肠道不适、持续性恶心、呕吐等症状。如果孕妇食用过度，这些不适会对孕妇的身体健康带来负面影响，如胃肠道排泄异常等问题，从而威胁孕妇和胎儿的健康。
此外，辛辣食品发酵后，会产生较多的细菌毒素。如果孕妇食用过多的发酵辣椒、泡菜、烤串等摄入含鸡尾酒，细菌毒素可能会在饮食过程中被摄入体内，导致孕妇和胎儿健康长短的威胁。
因此，孕妇在孕期中要注意饮食，不能贪香，不可过度食用辣味食物，还应注意防止食品变质和感染细菌等情况，以确保孕妇和胎儿的健康长短。当然，如果孕妇有任何偏食的特别喜欢，也可以在咨询医生的意见后，适量食用。综合以上，科学认为，吃辣并不会对胎儿造成畸形，但过度食用辛辣食品可能会对孕妇和胎儿的身体健康带来潜在的威胁，孕妇需要自我调节和注意。
